GASTROYSTYLE ha nacido con los albores del 2015 como un portal de información sobre el bienestar, el placer, el conocimiento y el deleite. Trataremos de hacer llegar a nuestros lectores algunas de las claves para disfrutar y hacer disfrutar. La interactividad y la participación nos gusta. Con rigor y con objetividad en los datos, pero también con artículos y opiniones personales basadas en la experiencia; recomendaciones avaladas por análisis sensoriales y por catas y muchas otras cosas.

Os invitamos a abandonar la prisa… A veces se trata un poco de pararse y “oler las flores”. Sin perder el tiempo o refugiándonos en él, según os pida el cuerpo. Se trata de darle un sentido holístico a la vida en el que priman los olores, los sabores, las texturas, la decoración, la cultura, el ocio y el turismo. Buscamos vivencias, sensaciones, momentos especiales. A veces un lugar, un restaurante, una comida, un vino y una buena compañía son suficientes para aderezar un momento excepcional; de esos que se presentan de vez en cuando y que no se pueden dejar escapar. Vivirlos es disfrutarlos.

Queremos que nuestros lectores sean curiosos, que quieran aprender a descubrir cosas y que, a nosotros nos hagan descubrir otras tantas. Lo que no se conoce no existe; de ahí la importancia de la comunicación y de los medios que la hacen posible. Yo misma y mis colaboradores tenemos esta filosofía: compartir para disfrutar.

 Deseamos mostraros algo más que lo que muchas guías, agencias de viaje y webs dicen. Un enfoque distinto basado en el análisis, la valoración y la percepción y  con la promesa de no recomendar ningún lugar en el que no hayamos estado. Esperamos que os guste y estamos abiertos a sugerencias. Pretendemos tener estilo y mostraremos tendencias para foodies, gourmets, sumilleres y público en general que busque pistas sobre ocio; amantes de las sensaciones y los placeres. En definitiva, lujo asequible a vuestro alcance … y gratis.

GASTROYSTYLE está liderado por la periodista y sumiller, Ana Belén Toribio Herrero, que crea, dirige e impulsa este portal como un proyecto personal, y cuenta para su desarrollo con un grupo de profesionales y colaboradores.